虽然这几天温度降低
但是大伙有没有发现自己对美食的需求程度
却是直线提高
看啥都想吃
烤肉火锅烤肉火锅
天天换着花样的吃
不过总吃油腻的也不行
咱们也来点清淡的
今天咱们就教大伙一道
凉拌毛蚶
1、准备毛蚶肉，将毛蚶肉焯水后，去掉内脏。再将毛蚶、焯水，放入葱、姜、大料，一起放水里煮12分钟左右。
2、将小葱切段，泰椒切段，放入毛蚶中。
3、放入调料。
4、搅拌均匀就可以啦。
每克的毛蚶的营养元素含量为：蛋白质15克、脂肪1克、碳水化合物7.1克、胆固醇毫克、钙元素毫克等。由此可见，毛蚶的蛋白质含量和各种微量元素的含量十分丰富，日常膳食中多吃的话，可以补充体内对于蛋白质和各种微量元素的需求。无论是白灼还是焯水后凉拌，都能最大程度还原毛蚶的原味，保留毛蚶中的蛋白质。
每天早上8:30分
辽宁广播电视台都市频道《养生总动员》
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