最近，河北唐山、秦皇岛等多地市场监督管理局发布安全警示，在每年的5月到8月，河北省沿海可能发生赤潮，食用毛蚶、海虹等贝类有食物中*风险，建议广大群众在赤潮*素爆发高峰期，最好不要采捕和购买食用野生贝类。那么在广西，食用这些贝类海鲜有没有食物中*风险呢？
让多地连发预警的“海虹”，其实就是我们平时说的贻贝、青口，是常见的一种食用性贝类。贻贝动物中麻痹性贝类*素的含量在每年4、5月份将达到最高，这种*素不光可能在海虹中出现，在扇贝、牡蛎、毛蚶等贝类食物中同样可能出现。
今天上午，记者走访淡村、厢竹等海鲜市场发现，毛蚶、海虹等贝类都有在销售，进货渠道基本都来源于北海、钦州和防城港。淡村海鲜批发市场商户张女士：这个我们都是本地货来的，很少在外地有进货的。他是有人定期来检的，过来测试有没有超标啊，测一些看有没有放那些药物。
贝类海鲜最常见的食用方式就是焯水清蒸或爆炒，而麻痹性贝类*素无色无味，耐热性极强，家中普通的加热方式并不能降解*素，人一旦吃了含有*素的贝类就会引起中*。食用贝类时必须要去除消化腺等内脏，尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多。
淡村海鲜批发市场商户张女士：它每个螺的内脏都是在屁股后面，只要你用那个小刀去割破它，用手指一挤出来就可以了的。
为什么食用毛蚶、海虹等贝类会有中*风险呢？专家表示，其实这些贝类本身并无*，是因为食用了赤潮中的*藻类，在体内蓄积*素造成的。近年来，广西沿海赤潮时有发生，但主要是无*赤潮。
广西科学院北部湾海洋研究中心主任赖俊翔：有三种类型，就是无*赤潮，有*赤潮和对人无害、但对鱼类和其他动物有害的赤潮。目前来说，广西还没有发生过食用这种海洋贝类中*的一些事件。
海鲜最好煮熟食用过敏者不建议吃海鲜
那么，我们平时采购和食用海鲜时还需要注意哪些问题呢？我们又该如何规避海鲜中*风险呢？医生表示，如果身上有伤口，接触到被细菌感染的海鲜时，极易因为感染海洋弧菌而死亡，所以接触海鲜后，如果出现了痛或皮肤红肿迹象，一定要尽早就医。而海鲜引起的食物中*主要分为两种表现。
医院急诊科主治医师陈升鑫：最常见的话，可能就是一个胃肠型的反应，就是说腹痛、腹泻，这些和细菌感染是有关系的。那另外一个就是神经系统的一些症状，头晕、头痛，还有肢体麻木等等这些。
医生建议，当食用海鲜后，出现了明显的腹泻，或乏力、头晕、意识障碍，甚至休克的症状，要尽早地就医。如果本身有海鲜过敏史，最好不吃海鲜。海鲜过敏者食用海鲜后，如果出现呼吸困难、哮喘等表现，很容易诱发喉头水肿而致命。
医院急诊科主治医师陈升鑫：不建议生吃，平常吃海鲜一定要保证是要煮熟，我们在平时的保存的过程中也要注意，时间死亡过长的海鲜尽量不要吃，因为蛋白会发生变性，它也会产生一定的*素的。
海鲜请煮熟吃而且别乱吃
记者
*意文朱其祥实习伍乐怡王洁
编辑
蒙宛若
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