哪家治疗白癜风权威 http://m.39.net/pf/a_4603728.html今天这篇文章,如果没有点东北话的底子,看着得挺闹挺,因为这是菲姐的金刚山。
一年没见,菲姐东北话十级功力不减,而且身材略有发福,菲姐振振有词:人家葛那吃,我还能叭叭瞅着?减啥肥啊,好不容易长的又,再说我一天走步,都给我累抽抽了。
一个豪气的东北银也开始努力变美了,这红砖白地小吊灯的设计感就是人家的诚意!
墙面被各种广告贴的提溜算褂,啤酒一箱子一箱子在前台堆着,但是椅子坐着很得劲儿,桌子够着不累挺,往小炕上一盘腿,热乎气就跟着上来了。
你要是想找浪漫,这里恕不奉陪,你要是想吃好吃的,菲姐绝对能给你答对明明白儿白儿的。
对于初次造访的客人,菲姐推荐“祖孙组合”,秘制肥牛和秘制牛五花。
金刚山秘制肥牛¥23/例
秘制肥牛是爷爷,传习于上世纪70年代的老味儿,就用盐、白糖啥的煨出来的,没有这加那加的,肉片很薄很耐嚼,菲姐嘱咐:别铆劲儿烤,老么咔持眼儿就不好呲了。
金刚山秘制牛五花¥28/例
秘制牛五花是孙子,是菲姐夫的原创,用韩国酱料调制的煨料,片儿大肉厚,但口感“嫩远”,一份半斤多,吃就往饱了吃,别整一嘎达一块儿吃得心里直刺挠。
鲜油边¥15/例
油边是新增的,做法一如既往的接地气,新鲜油边不腌制,改改刀就上桌,但这配件可有点高级了。
玫瑰盐、新疆孜然和炒过的川椒,放进研磨瓶里,烤好的油边滋滋冒泡,麻溜儿的磨点盐面儿整上去,老带劲了。
鳕鱼¥15/例
鳕鱼是道常年特价的特价菜,新鲜鳕鱼腌制两天才能入味,烤的时候别紧着翻,烤糊巴的再翻面,蒜瓣肉一片是一片,蘸点干料贼必。
这回金刚山增加了不少新菜,我也是第一次听说,增加新菜的目的,是为了治治那些不看菜单直接咔咔点菜的人……
小葱毛蚶¥18/例
小葱毛蚶不过是个下酒小菜,但毛蚶必须得是活的才够仙灵儿,现洗现扒现煮,菲姐必须亲眼看着它们张嘴儿,才放心给客人端上桌。
特色锦州干豆腐¥15/例
“干豆腐是俺家老婆婆搁家鼓捣的,沈阳呲不着。”菲姐的老婆婆是锦州人,从家里做好干豆腐邮过来,锦州干豆腐筋道肉头,夹起来颤颤巍巍儿的,嫩老些人就奔它来的。
肉串¥10/手
生串的增加,让“捅咕”这个词出现在店里的频率急剧上升,是的,菲姐跟穿串就叫“捅咕”。
小甜虾¥20/手
牛肉生串不能捅咕得乌了巴突的,小虾生串不能捅咕得糊了半片的,菲姐大嗓门喊“把生串给我捅咕了”的时候,我都替串捏一把汗。
马勺虾仁¥38/例
虽然是烤肉店,备不住就有不爱吃的,菲姐又弄了一堆马勺,下边垫上*瓜条,上边放上现扒的虾仁,前一秒还鸟悄的,刺啦一浇油,瞬间吵吵把火。
*金马铃薯片¥15/例
还有稀酥崩脆的*金土豆片,没等菜上呢,都让大伙嘎嘣儿嘎嘣儿的造光了。
开店12年,小店总是忙忙碌碌的,但菲姐一向不务正业:我就晚上过来待会儿,有客人找不着我怀疑换人了,那也不能耽误我打麻将啊。
被问及她的宠物大公鸡,菲姐一脸嫌弃:你就说它扬了二正那一出,最近找个对象,还不爱过来了呢!