海带富含多种微量元素，在所有食物中，海带的含碘量最高，每克海带中含有毫克—毫克碘。不仅如引，海带还是一味中药，本身具有多种治病的功效。但是，如果与其他食物配物，海带的治病效果更是突出。1、治便秘：海带克，柏子仁30克，水煎服。每日两次。2、治疗高血压：取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。3、治疗脂肪肝：取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下;动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。4、治睾丸肿痛：海带、荔枝核、橘核各15克，小茴香6克，水煎服。每日一剂，分早晚两次服。5、治疗慢性咽炎：取海带克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。6、治慢性支气管炎：海带50克（最好用海带根），地龙10克，杏仁25克，加水熬成浓汤毫升，加入红糖频频饮服。7、治肝脾肿大：海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服。每日一剂，7～14天为一疗程。8、治疗骨质疏松。取海带克，猪骨0克，放入高压锅内，加水毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。9、治高血脂：海带克，水煎取汁，代茶饮。每日一剂，连服15天。或海带50克，泽泻20克，山楂15克，研末混匀，制成水丸，每次6克，每日两次。10、治颈淋巴结肿大：海带30克，白芥子20克，贝母、瓦楞子、夏枯草各15克，水煎服。每日一剂，分两次服。11、治疗皮肤瘙痒：取海带60～90克，猪骨～克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。12、治鼻衄：海带50克，茜草10克，三七6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。每日3~4次，连服5~7天。2分钟泡发海带的小妙招：1.把海带剪成小块，放入碗里，加入没过海带的热水。2.在碗里加1瓶盖白米醋，把加了醋的海带放入微波炉，高火微波2分钟。注意事项：两类人不适合大量食用海带。一类是孕妇，海带有催生的作用，而且海带含碘量非常高，会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二类是脾胃虚寒的人。注：图片来自网络
